茶楼文化、茶馆文化起源于中国南方，后在全国得到推展。品茶是一种艺术，是一种享受，话说“文人品茶，俗人喝茶”。茶文化是渊博的，茶文化的渊博要求茶楼设计、茶馆装修要讲究内涵，这样才能与中国的茶文化相匹配。
相对于包厢而言，茶厅在茶餐厅中属于一个半开放式的空间，布置要比散台讲究一些。而包厢就要讲求整体装修布置的风格了。茶餐厅中有四种包厢风格：中式风格、休闲风格、日式风格和综合风格。中式传统风格可配置精雕细刻的古典家具、雕花门窗，古典丝绸甚至刺绣的靠垫、枕头，具有传统民族特色的
从一般情况来看，中式茶馆散座应该设在一个比较宽敞的空间，视空间的大小放置合乎比例的桌椅，每一桌有四到六张椅子。桌与桌之间的距离应为两张椅子的宽度，以方便顾客出入自由。这些桌椅最好能方便挪动。以备茶馆举行各种活动是对空间的需要。如果茶馆的房屋并没有一个特别开阔的空间，是狭长或者曲折的地带，就要因地制宜设计散台的摆放。因为散台的客人彼此并不相识，所以需要有效距离来保证一个相对的私密性。很多茶馆对此动了很多脑筋，使一个小的空间看起来并不拥挤，比如每一桌放置竹帘、纱幔或屏风，造成一个小小包间的感觉。
烛台、灯笼，给人一种古代贵族的感觉。休闲风格以舒适为主题，所有的陈设看起来都非常柔软闲适：明亮的布面沙发，大棵的绿色植物，设计精美具有现代感的茶具，都把人立刻带入一种放松的状态。中式风格体现着一种古朴自然，简洁明快，体现着“茶禅一味”的精神内涵，推拉门、榻榻米，应为典型的日本装修风格
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